Overordnet

Guaraná vokser i større dele af Amazonas. Selve guaraná frugten er lille, rund og har en orange/lyserød farve. Frugterne vokser i klynger og når disse modnes deles skallen, hvorefter en sort og hvid kerne synliggøres.Guaraná frugten minder meget om et øje i dens modne tilstand.

Guaraná er blevet opkaldt efter indianer stammen Guaraní, der i flere århundreder har benyttet sig af guaraná frugtens egenskaber. Guaraní indianerne tørrede kernerne for senere at knuse dem til et fint pulver, der kunne blandes op med vand, som så dannede en slags dej. Denne dej kunne bruges i madlavningen, drikkevarer eller som medicin.

Guaraná blev eksporteret til andre dele af verden af de første opdagelsesrejsende, men det er især indenfor de seneste 20 år at frugten har fået en kommerciel succes - med undtagelse af Brasilien, hvor guaraná har været meget populær i længere tid.

Brug

Guaraná bliver i højere grad brugt som hovedingrediens i læskedrikke og som kosttilskud. I helsebranchen har man længe haft stor succes med salg af guaraná kapsler og pulver, der giver brugeren en opkvikkende virkning.

Guaraná har desuden haft stor succes i spiritusbranchen, hvor man bruger guaraná pulver som en substitut for almindelig koffein. Guaraná har en effekt, der ligger meget tæt op af koffein og man ser derfor en stigning i brugen af guaraná i sportsdrikke og andre produkter, der bl.a. henvender sig til atleter og sportsfolk.